¿ Que magnitud expresa la cantidad de sustancia?

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La cantidad de sustancia es una magnitud que expresa el gran número de partículas (electrones, átomos, moléculas, etc). También sirve para poder relacionar masas o volúmenes de sustancias, que se pueden medir a escala macroscópica, con el número de partículas que hay en esa cantidad, que es lo que interesa saber desde el punto de vista de las reacciones químicas y que, como ya hemos visto, no es posible contar. 

La cantidad de sustancia, una de las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades. 

La magnitud cantidad de sustancia se expresa por n

La unidad de cantidad de sustancia es el mol.

Se define como un mol la cantidad de una sustancia que contiene tantas entidades elementales del tipo considerado (moléculas, átomos, iones, electrones, etc.) como átomos hay en doce gramos (0,012 kg) de carbono-12. Esta unidad no tiene abreviatura, se escribe mol, y corresponde a un conjunto enorme de partículas (sean átomos, moléculas u otras entidades). En concreto, el número de partículas a que se refiere, es la constante de Avogadro, NA = 6,022.1023 partículas/mol.

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